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北海道の芳醇な大地と清らかな水、
そして爽やかな太陽に育てられた
北海道うまれの小麦「はるゆたか」。
はるゆたかを中心に、砂糖、卵、フルーツまで
北海道産にこだわった、おいしい素材を贅沢につかって
パティシエ安孫子 政之がひとつひとつ丁寧に焼き上げたベイクドスイーツ。

それがDOLCE VITAの焼き菓子です。
北海道の素材の味が口いっぱいにひろがるしあわせ。
そんなベイクドスイーツをあなたに。そして、あなたの大切な人に。
笑顔と一緒におとどけします。


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パティシエ

安孫子 政之


北海道の小麦粉で知られる江別製粉を実家に持ち、 神戸など関西の有名菓子店で修行を積む。
現在は札幌市美しが丘にて「お菓子のドルチェ・ヴィータ」他 市内に複数の洋菓子店舗を持つ。
北海道のパティシエ6人で結成されたチーム「CANDICE」の メンバーでもある。

1995.05美しが丘にて「お菓子のドルチェ・ヴィータ」オープン
2001.10三越札幌店地下の「私の街のケーキ屋さん」に週1回参加
2007.10「ドルチェ・ヴィータ」丸井今井店 短期出店
2011.12株式会社エムズドルチェ 設立
2014.04「お菓子のドルチェ・ヴィータ」サンピアザ店オープン
2013.10「ドルチェ・ヴィータ」フードD美しが丘店 ベーカリーオープン
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ドルチェ・ヴィータ本店



北海道札幌市清田区美しが丘2-2-9-10
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ドルチェ・ヴィータ
新さっぽろ サンピアザ店



北海道札幌市厚別区厚別中央2条5丁目7-2
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フードDプティラパン
byドルチェヴィータ



北海道札幌市清田区美しが丘4条6丁目1-1




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